じじやき

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じじやきは、小麦粉にきざみネギを混ぜてフライパンで薄くのばして焼き、表面にソースを塗った食べ物である。

食べ方[編集]

ソースの面を内側にし、新聞紙で巻いて食べる。

脚注[編集]

「じじやき」は「方言」とは言えないが、局所的な言葉の使い方の事例としてあえて採録しておくものです。