深谷もんじゃ

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深谷もんじゃは、深谷地方独特のもんじゃ焼きである。もんじゃ焼きといえば東京の浅草や月島が有名で、小麦粉に、青のり、桜エビ、卵といった具を混ぜて、鉄板で焼くものだが、深谷もんじゃはカレー粉がたっぷり入るのが特徴である。